伊豆の旬！温泉若女将の『伊豆のほほんだより』

いよいよ【定額給付金】が決定しました　「２次補正予算　給付金支給８割は４月から」。
良いか悪いか、もう決まってしまったのですから、ここはぜひひとつ消費に回して頂きたいものです。ちょっと微妙な額の定額給付金１２０００円・・・私は何に使おうかな？


そう、微妙な額なのでいろいろ悩みましたが、皆様も予想してると思います。
ヤリマスよ！御宿さか屋は！！【定額給付金プラン】。当館で定額１２０００円はかなりキツイ…。女将にはまだ相談していません。怒られるかも…？でもがんばります、何とかしましょう。

【さか屋定額給付金プラン】　１２０００円(税別）
　１日２組　４月の平日＆休日限定
　※内容はお任せ下さい。
　※かなりお得のため、組数を限定させて頂きます
　※プラン詳細　＆　宿ＨＰ

女将に相談しないで決めちゃったので、バレたら突然無くなってしまうかも？お早めにどうぞ（笑）
また後日発売する【さか屋定額給付金プラン・デラックス版】では露天風呂付き客室をおまけしようと思います。ご期待下さい。  

よくお客様に「お宅はフツーの宿じゃないんだから、フツーの旅館のふりしちゃ駄目だよ」と言われます？？？納得するような納得できないような？フクザツな感じがします（笑）。
お客様曰く「普通ここまでこだわってる宿は無いよ？」と言う意味らしい。

確かに女将をはじめ料理長も、こと料理に関しては、半端無いこだわりを持った職人です。特に素材。普通は採算や手間を考えるとここまで追求しないそうです。女将はもと栄養士だった経験も手伝って、ありとあらゆる食材を自ら産地まで行って、交渉してまとめてきてしまいます。

相手は小さな農家だったり商店だったりするので、流通ルートが出来ているわけではありませんから、いちいち手間を掛けて仕入れます。これは大きな旅館では絶対出来ないこと。これが、御宿さか屋の特徴かもしれません。

そのひとつがこれ。三島函南の農家まで週に２回仕入れに行きます。面白い農家さんで、いろんな新しい種類の野菜も出てきます。
この鮮やかな大根は「アカダイコン」そのまんまやん！

紫バージョンもアリマスヨ  

伊東観光協会のＨＰを見ていたら、２/８（日）は「大室山の山焼き」です。一度見に行きたいんですよね。お椀をかぶせたような大室山を一気に焼いちゃうという壮大な山焼き。絶対おすすめです。

しかも先着１００名は山焼きに実際参加できるというスゴイイベント。人の手を加えることで、春を迎える準備が整うとは、本当に自然ってすごい。

さか屋も空室は残りわずか。もーＯＦＦ価格にしちゃってます。ぜひお出かけ下さい。  

この凄い場所は中伊豆の山奥。わさびの棚田にそびえ立つ大きな木です。この足元には天城山麓の湧水を生かしたワサビが栽培されています。

夏の写真ですが冬の今でも、山葵農家さんは収穫作業をこなします。私達が口にする山葵は、農家の方々が冷たい水の中から引き上げたもの。全ての収穫物に作った人がいます。バックグラウンドを知ると、美味しさとありがたみが倍増しますね。実際こちらの農家さんの生山葵、最高品種の「真妻」は味も香りも素晴らしい逸品です。ぜひさか屋でその味を体験してみて下さい。  

吉奈温泉が「子宝の湯」として知られるようになったのは、どうも江戸時代以前のようです。

吉奈温泉の起源は記述が残っているものでも、西暦７２４年。神亀元年のこの年、吉奈に【善名寺】（ぜんみょうじ）が建立されました。開祖は行基上人、吉奈には【行基の滝】や【神亀橋】という地名・名前があり、この寺院と共に吉奈の温泉についても記述が残っています。

奈良・平安後期には存在が確認されている吉奈温泉が、広く知られるようになったのは江戸時代。

徳川家康が鷹狩りの際見初めたと言う側室お万の方は、沼津周辺の出身でした。既に「子宝の湯」として名をはせていた吉奈温泉の評判を聞いており、子宝祈願で滞在したのです。見事祈願のかいあって家康の１０男と１１男を授かったことから、「子宝の湯・吉奈温泉」は全国的に知られるようになりました。当時将軍家や大名に関わる滞在は全て新たに館を建て「本陣」としていました。当時「大湯」源泉の横で祭祀のための造り酒屋を営んでいた当家は、大正初期に「本陣」を受け継ぎました。

吉奈温泉は共同所有ですので、どの宿でも同じ「子宝の湯」に入ることが出来ます。但し、循環・加温なのか、手を加えない１００％源泉なのかは施設によって違います。「御宿さか屋」は全ての湯船で「源泉１００％掛け流し」を実施しています。

泉質は…ぜひ入ってみてください。これだけは百聞は一見にしかず・百見は一体験にしかず。とても肌に柔らかく、お礼参りの赤ちゃんにも負担のかからない単純泉です。  

１/２４は露天風呂付き客室１８０００円や特別室１８７００円もあり大変お得になってます。どうぞお出かけ下さい。

ここ数日の私の気になったニュース
【ガラスの仮面】カリスマ長寿マンガ、４年ぶりに最新４３巻発売　世界のニナガワもメッセージ（YahooNews・毎日新聞2009/1/20）
１９７５年に連載開始してから中断と再開を繰り返してきた「ガラスの仮面」。３４年ですよ？面白いけど、待つのにちょっと飽きてきました。待たせてる間にブックオフで新たな読者を獲得しているのでしょう。獲物は充分太らせてから食べるタイプ？

ちなみにうちの女将は「手塚治虫マンガ」と「ガラスの仮面」だけは無条件で買ってくれました(笑）。良いハハです。多分また買っちゃいます。

それともうひとつはこの写真！

なんちゅうかわいらしさ？！

【ワモンアザラシ　丸々と太り愛嬌たっぷり　釧路市動物園】（YahooNews・毎日新聞2009/1/23）
「子どもは２１日に岸壁にいるのが発見された。体長は約８０センチ、体重約１２キロ。丸々と太り、人間が近付くとヒレで胸をたたき愛嬌（あいきょう）たっぷり。根室海上保安部が港内で母親を探したが見つからず、海に戻したが、２２日も岸壁に現れたため、保護することにした。」

いかにも根室海上保安部が撮りましたっていうごみと一緒に映った写真、にもかかわらずとっておきの笑顔、母親とはぐれてひもじいのかと思いきや丸々と…最高です。海獣マニアとしては皆さんと分かち合いたくて、ブログに載せちゃいました。  

河津さくらの第一報はもう届いています…
原木の近くの超早咲きの河津桜は、今を盛りと花開いているそうですよ。混み合う前に出かけてしまうのも、良いかも知れません。

ところで、さか屋恒例★河津桜＆桜の時期だけの特別企画のお知らせです！
２００９年の花見旅行は思う存分【桜】をお楽しみ下さい！館内は様々な桜で彩られ、まさに桜づくし★

①松崎産の桜葉・由比の桜海老などを使った、桜づくしの創作会席【天城越え～桜づくしの膳】
②ご到着時女将特製菓子とお抹茶でお出迎え
③若女将セレクトの【桜小物】プレゼント
④そして！翌日河津桜や桜のお花見にお出かけの方には【女将の手作りおにぎり】ご用意（要チェックイン時予約）

けっこう良いプランだと思います★ぜひお出かけくださいね！  

最近は寒いだけあって、空気もとてもキレイで夜空の星が、よりいっそう美しく見えます。

上の写真はイメージですが、冬はやっぱり夜空ですよね。だけど寒いー！さすがに雪が降るほどではないですが、空気もかなり冷たいですよ。そういえば、お客様によく聞かれる事で
(1)雪はふりますか？(2)そちらは寒いですか？
の２つがありますが、どちらも答えに詰まる質問です(笑）。

以前もお答えしましたが、当地「吉奈温泉」に雪が降るのは、年に２～３回ぐらいでしょうか。ほとんど降らないと言ってよいと思いますが、全く降らないのではなく雪に当たったらごめんなさい。雪が降った日は私共でも予想外＆ぷちパニックになる位なので…。但し当地までの道路が降雪により通行止めという事態は、未だかつてないと思います。（もちろんチェーン装着＆天城山越えは無理）

寒いですか？というのは基準がわからないので「寒いです」とお答えします。伊豆は沖縄のような南国ではありませんから、それなりに寒いですよ。例えば浴衣姿に靴下もはかずに「寒い寒い」と言いながら館内をうろうろ。当然ながらこんな格好なら、いくら湯上りでもいつかは冷めます。いつもはしっかり厚着の方も、温泉に来るとなぜか浴衣と丹前だけで食事。お部屋では暖房をガンガンに効かせながら、浴衣一枚で過ごす。これはナンセンスです。冬場の温泉においでになるなら、やはり「靴下」は必携でしょう。これは意外に忘れている方が多いのです。

小さなフリースブランケットをフロントで貸出しております。ちょっと寒いな？と思ったらお申し付け下さい。  

先日ひっさびさにデパートに立ち寄り、そこで見つけたアレ！


キタ！京王デパート名物企画【全国駅弁大会】です。元々デパートの閑散期ニッパチ(２月・８月）の客寄せ企画だったのですが、いつの間にかすんごい集客力を誇る企画に成長し、開始時期も前倒しに。ちなみに女将は京王デパート立ち上げの頃社員でしたし、祖父は京王電鉄・叔父は京王エージェンシーという京王沿線一家。古巣です。
寄りたかったのですが、さすがに人ごみに飛び込む勇気がなく断念。その代わりサイトを見つけました。
【駅弁大会への道０９】

ちなみに修善寺駅の有名駅弁も参加してました。

修善寺駅：舞寿司の【あじ寿司】
これ美味しいんですよ、ホント。下手なお店に入るより、ぜひ駅弁を手にベンチでランチもお勧めです。

サイト内の「食べてみたい駅弁特集」の投票ランキングでも、なんと堂々３位を獲得。確かに美味しいですからね～。舞寿司のお母さんが作る素朴な味といいますか、新鮮なアジと松崎の桜葉もいい香りに効いてます。御宿さか屋とは昔からご縁があって、今でもお付き合いがあるのです。

女将と仕事で出かける時にお昼の時間がないと、この「あじ寿司」を買って【踊り子号】に乗ったりします。また【踊り子号】の「のんびりかげん」が駅弁と絶妙にマッチ…。仕事なのにうっかり行楽気分に。やっぱり電車には駅弁ですっ！！(力説）

ちなみにうちのてっちゃん曰く、食べるにもやはり様式美があるらしく「やはり駅弁は揺れる電車の中で食すのがベスト！」とか。  

皆様のおかげをもちまして、御宿さか屋も新しい年を迎えることが出来ました。
そこで、さか屋女将からのお年玉として
【１月にお泊りのお客様を対象に『金目鯛の煮付け』をプレゼント】することに致しました。

と言うわけで、このブログ見ている方の特典です！！

１/３１まで期間限定
ご予約時に「【女将のお年玉】のキンメダイを」と言ってくだされば、『板長特製・キンメダイの煮付け』(２～３名に１匹）プレゼントします！！ネット予約の場合は備考欄にご記入ください！
（※予約しないと用意できません。予約サイト・旅行会社からの予約は除外)

これは出血大サービス！これは１月の土曜日に来るしかないですね？
ちなみにもう一度言いますが「本当に美味いです」…。  

いろいろありましたが（あったのです）、何とか新年明けましたね…。
現在７０％ぐらい燃え尽きております。ぷすぷすぷす…。でもあと２～３日後半戦があるので、がんばらねば！と気を引き締めているところです。

今年一番初めにに聞いた嬉しいニュースは「ユニコーン１５年ぶり再結成！全国ツアーへ」(サンケイスポーツ・YahooNews)かな。やったー！

奥田民生ファンから逆行してユニコーン好きになったので、リアルタイムで歌うユニコーンを見たことが少ないのです。復活はとっても楽しみ！先月の奥田民生ライブに行き損なった私にとっては、新年早々縁起が良いです♪  

６月から長い期間かけて開催された【地域観光カリスマ養成講座】ですが、１０月が最終月です。
受講すればいわゆる【観光カリスマ】になれるものでもなく、ひたすら地味な勉強会ですが得たものは多いです。

何より素晴らしいと思うのは、これだけ真剣に「静岡の観光について考えたい」人たちがいるという事。せっかくの土曜日使って、静岡県各地から自費で三島まで隔週ごとに通うって、時間的にも物理的にもかなり難しい。私も白い目で見られつつ、講座に送り出して貰いました。そこをあえて通い続ける信念がある方々です。

参加者の多様さも魅力。私のような宿泊施設は３人程度であとは行政関係者・農業・観光施設・会社員・留学生・大学生・広告・建築・大学教授・ＩＴ・交通機関などなど。非常に面白い。

「観光プラン」は常に考えている作業なのだが、観光業界じゃない方々からの目線はフレッシュで参考になります。この仕事に携わっていると、目が慣れてきて良いことも感じなくなってきちゃうのです。更に観光協会・旅館組合となってくると、自分達のループから容易には抜け出せない。目の前の利益や仕事に追い立てられて、大きな視点で面白いことが考えられなくなっています。不景気そうな顔も良くありません。

でも、講座のみんなで作ると面白そうなプランが出来上がったりもします。フレッシュな目線が大事かと。

そして真剣に熱く話し合える共通の話題に、何一つ無駄がない。ワークショップでは自由な発想で素晴らしい結果が出るのが、毎回の楽しみでもあります。現実の枠組みはとりあえず取り払い、自分が楽しいことを考えるのが、観光視点の第一歩だと感じました。

楽しかった講座もあと少し。昨日は三島に視察に行きました。素晴らしかったので、追ってご報告します。  

お子様に人気のキャラクターショー！意外と充実しているのが【修善寺サイクルスポーツセンター】ここは競輪選手を育てる『自転車学校』としても有名です。意外にカップルにも面白いんです。

来週の連休から【秋のサイクルカーニバル】が始まります。ご覧の通りけっこうお子様のツボをついたラインナップ。未就学児から小学校低学年。中学生まで楽しめるイベントが沢山開かれます。

私もサイクルスポーツセンターが大好きで、小学生ぐらいまでよく出かけました。自転車苦手な方にも教えてくれるレッスンもあるみたいです。秋の日に風を切りながら自転車で駆け抜けるのはホントに気分爽快！
ここはカーグラフィックＴＶなど車関係の撮影にも良く使われてます。風光明媚なコースに、ガードレールのない道路がＴＶ撮影にとても適しているのですって。

ＴＶでしか見たことのない二人乗り自転車とかを、カップルでベタに乗ってみるのもおもしろそう！健康的なデートにおすすめです…ふふふ。  

創作会席「天城越え」も秋メニューに変わりました。

今回は特に秋鮭が美味しい！
秋の美味しいものも揃いました。秋鮭でしょ、松茸でしょ、海老・名残りはも・甘鯛などなど。秋になり色々な野菜も美味しくなり始めました。

まず【松茸の土瓶蒸し】海老・名残りはも・銀杏・そして！松茸！！の入った土瓶に、すだちをきゅきゅっとしぼって。とくとくとくっとお猪口に注いで、まず香りから味わって。口に含むと板長渾身の金色の出汁が、なんとも言えない深い味わいに。土瓶の中も忘れずにどうぞ…。

そして【秋鮭のわさび味噌包み焼き】秋になり美味しくなった玉葱とミニアスパラ、きのこと秋鮭を重ねます。それに頑固オヤジの特製わさび味噌をたっぷりと、バターも添えてホイルで包み焼きに。これが美味い！思わずご飯が欲しくなる逸品。

さか屋の秋冬名物の由比漁師料理【活桜海老鍋】もいよいよ登場します。そしてもう一つの目玉はこの【ほくほく秋鮭土鍋ごはん】！

美味しそうでしょう？いくらを乗っけて「はらこめし」に！  

ちょっと肌寒くなって、鍋が美味しい時期になりつつありますね。
天城は猪が有名で、いろんな宿で秋冬はいのしし鍋をご提供しています。今流行のジビエ(野生料理）でもある【天城名物・いのしし鍋】の「いのしし」はビタミンＢ１や女性にうれしいコラーゲンを多く含む食品。真冬になれば狩猟が趣味の方々が山で捕ったりもしますが、最近では牛肉よりちょっと高いぐらいの価格で地元の肉屋にも置かれています。当地ならでは、かつ、栄養素にも富んでいるまさに理想的な食材なのですよ。

この貴重なジビエと地元の根菜類・特製豆腐などを、さか屋の板前が１週間かけて仕上げた「秘伝の特製たれ」で煮込みます。甘辛くお酒にもごはんにも合う絶妙のさじ加減…。私も毎シーズン必ず板長に作ってもらうほどのファン。

１０月はちょうど女将の誕生月なのですが、なんと女将が誕生日の大盤振る舞い！１０/４(土）にお泊まりのお客様に【天城名物・さか屋特製いのしし鍋】をサービスしちゃいます！(要事前申込・1組に１つ）

私もいろんないのしし鍋を食べた事がありますが、これは別格です。【さか屋特製いのしし鍋】ホントに美味しいですよ。全く違うんです。ぜひお試し下さい。

【１０/４限定・天城名物いのしし鍋プレゼント】をご希望の方は
予約時に【いのしし鍋サービス希望】とお申し付け下さい。オンライン予約の際は備考欄に記入下さい

今週末だけのお楽しみ！ぜひぜひお出かけ下さいませ。今なら露天風呂付き客室や特別室もオトクです。  

さぁ、今年も【Ｆ－１】は富士スピードウェイにて開催されます。昨年は問題点が山積したみたいですが、気合入れて改善したらしいので少し期待しても良いのではないでしょうか？

昨年は一応押さえトコと思い、場所も確認してきました。場所は御殿場なので、さか屋から【Ｆ－１】観戦に行くには、どういう特典やサービスがあったら良いのか、イマイチわからない。

昨年は駐車場の問題や大雨でさんざんだったようですが、【Ｆ－１】観戦のお客様がおいでだったのですよ、ちゃんと。ニーズはありそうなので、プラン作ろうと思うのですが、何か目玉が欲しいのですよね。今年は間に合いませんが、ぜひ来年の参考に。

ウチの専務は【Ｆ－１】ファン。しかし【Ｆ－１観戦】に一切興味がないので、「観戦の際は『こんなことがあったら…』」とかのリサーチが出来ない。よろしければ興味ある方、ご意見＆お知恵を拝借できませんでしょうか？来年の参考にさせて頂きます！ぜひぜひ、お待ちしています(真剣)。  

先日有楽町の交通会館に行ったのですが、同じビルに日本政府観光局（国際観光振興機構）がありました。

実はここの観光局の方とは名刺交換をした事があります。いつぞや小泉さんがＣＭしていた「ＹＯＫＯＳＯ！ＪＡＰＡＮ」キャンペーンは、皆様も聞いたことがあるかもしれません。観光国としてはまだまだ未成熟な日本は「２０１０年までに訪日外国人旅行者数１０００万人を実現」を合言葉に、政府を挙げてがんばっているのです。

そしてご当地、静岡県。富士山もあるし温泉地・伊豆を抱えている為、外国人も多く来訪かと思うでしょう？それが海外では全く知名度がありません。私も驚いたのですが、県内で一番外国人が集まるのは、どうも富士山の登山口のようです。外国人に有名なのは東京・京都・大阪・日光・箱根…。アジア方面からは九州の温泉地や河口湖町あたりでしょうか。

インターネットがこれだけ発達しているのです。グローバル化はもう止められない、ならば新しい市場へと、真剣に向き合うこともまた勉強です。

そこの事務室の前に張ってあった「ＣＯＯＬ　ＪＡＰＡＮ」と書かれたポスター。アメリカ向け日本観光誘致キャンペーン用だそう。ブーツにキモノのＰＵＦＦＹが良いね♪「来て！見て！私達のカッコイイ日本」か。伝統とハイテクと、かっこいいかもしれない…。
私達は「日本はカッコイイんだ」と思うことが少ないような気がしますね。いつも控え目な日本人、もう少し声を大きくしても良いのかも。  

先日雨の大船駅で見た光景

最近ではなかなか見なくなりましたよね？ちんどんやさん。
大船と言う下町っぽい雰囲気に合っていて、素敵でした。背中には「大売出し」のポスター、チラシを配る女性がもう一人いて、３人構成でした。

当日は雨の中、パチンコ屋さんの宣伝。サックスの入ったちんどんやさんなんて、おしゃれですねと言ったら「雨の日はサックスの方がコンディションが良いのです」とのこと。「OVER THE RAINBOW」などおしゃれな曲調が多く、沢山のお客様が足を止めていました。

大船の駅前に鳴り響く演奏を聞きながら、この伝統芸能は外国人にも受けるだろうなぁ…と考えていました。ちょうど海外からのお客様についての視察を控えていたからなのです。
そこで聞いてみたら、このちんどんやさん、海外出張も時々あるようです。大道芸と広告宣伝を一緒にしちゃってるんですよね。なんとも合理的！人目を集めるなら効果絶大！

各国で行われる「旅フェア」にチンドン屋を連れてって、日本のブースの前で演奏させる！これでゼッタイお客様は集まりますよ。まぁ、音量とか、曲調とかのセレクトは必要ですが。あんまりド派手だと引いちゃうでしょうしね。あと芸者衆(ＧＥＩＳＨＡ)を連れて行ってチラシ配らせるのもいいかも。どうでしょうね？  

B級グルメの雄「富士宮やきそば」は今や全国的に知名度が上がりましたね。その富士宮で９/２８(日）【富士山　B-１フェスタ】が開かれます。けっこう面白そうな企画なので、行きたいなあと思いご紹介です。

確かに美味しい【富士宮焼きそば】。B級グルメってその土地に根付いた素材で出来ているので、意外に美味しかったり、地元の雰囲気も味わえるのですよね。
【富士山　B-１フェスタ】なので各地のB級グルメが集合します。静岡おでん・はんぺんフライ・静岡緑茶割り・すそのギョーザ・みしまコロッケ・桜海老焼きそば・おやまおこげ・玉露焼きそば・厚木シロコロホルモン・富士ねぎ味噌チキンバーガーなどなど。
このちらしのはじっこの方に「あんまり来ないでね」と書いてあるのがなんとも(笑）。この一言効いてますね？行きたくなります！  

久しぶりにマジうけしました･･･TVチャンピオン～『ゆるキャラ王選手権』。審査員がいわずもがなのみうらじゅんと夏川結衣とゆる～く撮影に遅れてきたリリー・フランキー(敬称略）。もともと「タモリ倶楽部」の熱烈信者の私、最近かなり表舞台に出てるみうら氏が気になる気になる。
とある事情もあり有名なアイドル「ひこにゃん」の登場で「ゆるキャラ」の知名度は格段に上がりました。ゆるキャラとしてはかわいすぎるのが玉にきず？

先日所用あり、有楽町の交通会館に行きましたが、滋賀県観光協会東京事務所があるのです。そこで見つけました！「ゆるキャラまつり」IN　彦根（しかもきぐるみサミットでもある）が１０月に開催！これは見逃せません！

先日の『ゆるキャラ王選手権』にも出てた「いが☆グリオ」・「やおいちゃん」・「唐ワンくん」・「トリピー」も来る！
人気者のひこにゃんは実はとっても働き者。東京事務所ではひこにゃんの出張スケジュールも教えてくれるのですが、今月は国立劇場の歌舞伎にまで出張するらしい。彼ぐらい働き者だったら、観光業も発展しますね。ゆるキャラが今後の観光を救うかも？